2008年第29届奥运会

宜昌特色美食峡口明珠汤 三色鱼丸飘浮于群山之间

http://sports.sina.com.cn 2008年05月03日17:14  新浪体育
宜昌特色美食峡口明珠汤 三色鱼丸飘浮于群山之间
峡口明珠汤已被列入湖北名菜之一

  峡口明珠汤:

  主打:鸡蛋、鱼丸

  特点:峡口明珠汤是由西陵峡口的景色而来灵感制成的,以鸡蛋清蒸制成西陵峡口群山峰岳状,然后用三色鱼丸作明珠飘浮于群山之间,形象逼真,富有诗意。此菜已被列入湖北名菜之一,收入了《中国菜谱》。

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