本溪美食蕨菜：野菜端上大雅之堂药用价值十分可观

http://sports.sina.com.cn 2008年04月01日16:32 新浪体育

　　蕨菜是本溪最著名的蔬菜之一

　　在山区林荫、山脚、草甸或田野到处可见，资源极为丰富，嫩茎可食，拦凉菜，炒腌俱佳。若腌至冬春，以清水脱盐，烧炒肉丝，同鲜嫩时期并不逊色。蕨菜还可入药，全株含单宁9.44%，味革性寒，有镇静安神之功效，可治疗高血压、失眠症、风湿性关节炎等症。

【发表评论】

网页

新闻

【评论】【收藏此页】【大中小】【打印】【关闭】

本溪美食蕨菜：野菜端上大雅之堂 药用价值十分可观